Top 10+ những món ăn vặt dễ làm tại nhà

Thứ Bảy, Ngày 18 Tháng 6, 2022, 15:45Đăng bởi: Admin


 

  1. Cách làm món ăn vặt cút lộn xào me
  2. Cách làm món ăn vặt trứng ngâm nước tương
  3. Cách làm món ăn vặt bánh tráng sốt quất
  4. Cách làm món ăn vặt bánh mì phô mai
  5. Cách làm món ăn vặt chân gà nướng mật ong
  6. Cách làm món ăn vặt snack khoai tây chiên
  7. Cách làm món ăn vặt bánh mì bơ tỏi theo kiểu Hàn
  8. Cách làm món ăn vặt xoài lắc
  9. Cách làm món ăn vặt đậu phọng da cá
  10. Cách làm món ăn vặt bắp sào bơ phô mai

1. Món cút lộn xào me

món ăn vặt và cách làm cúc lộn xào với me

Món cúc lộn rang me hay xào me thì không còn xa lạ và luôn là lựa chọn cho những tín đố ăn vặt hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ công thức làm món ăn vặt này như sau

Nguyên liệu làm món ăn vặt này gồm:

  • 20 quả trứng cút lộn
  • 100 g me chín
  • 200 g đậu phộng
  • Đường, tỏi ớt băm, nước mắm

Cách làm món bánh tráng trộn thần thánh:

Bước 1: Rừa sạch trứng cút lộn, luộc chín và bóc vỏ nhẹ nhàng, tránh làm nát trứng.

Bước 2: Ngâm me vào một chén nước ấm khoảng 15 phút. Sau đó nghiền nhuyễn, lọc bỏ xác và lấy nước.

Bước 3: Phi thơm tỏi băm với dầu rồi thêm nước me, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng đường và nửa muỗng bột ngọt.

Bước 4: Nấu tới khi nước sốt hơi sệt lại thì cho trứng cút vào đảo nhẹ để trứng ngấm gia vị.

2. Trứng gà ngâm nước tương:

món ăn vặt trứng gà ngâm với nước tương

Nguyên liệu:

  • 10 quả trứng gà
  • 1/2 củ hành tây, 1/2 ớt xanh, 1/2 ớt đỏ, 7 cây hẹ
  • 200 ml nước, 200 ml xì dầu (nước tương)
  • 100 ml đường mạch nha, 100 g đường
  • 2 thìa canh giấm, 2 thìa canh vừng rang

Cách làm:

Bước 1: Thái nhỏ hẹ, hành tây và ớt

Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gồm các nguyên liệu trên (trừ trứng gà) vào bát để làm phần nước sốt

Bước 3: Tiếp theo, bạn luộc trứng trong khoảng 6 phút 30 giây rồi ngâm vào nước đá.

Bước 4: Cuối cùng, bạn bóc vỏ trứng và ngâm với nước sốt trong 6 tiếng.

3. Món bánh tráng chấm sốt quất và sốt bơ béo ngậy

bánh trán trộn

Nguyên liệu:

  • Bánh tráng, trứng cút (tùy số lượng)
  • 2 lòng đỏ trứng gà, 10 quả quất
  • Hành lá
  • 145 g dầu ăn
  • Đường, sa tế, muối Tây Ninh

Cách làm:

Bước 1. Làm sốt quất: Vắt quất lấy nước, bỏ hạt rồi trộn với 3 muỗng sa tế và 3 thìa nước lọc. Sau đó trộn đều với muối tôm và đường sao cho hợp khẩu vị

Bước 2: Làm sốt bơ: Đánh tan lòng đỏ trứng gà với đường. Sau đó, bạn từ từ thêm dầu ăn vào mỗi lần. Sau đó, bạn cắt nhỏ hành lá và dầu ăn, thêm hạt nêm và đường rồi quay 40 giây trong lò vi sóng.

Bước 3. Xịt nước ướt bánh tráng cho ướt rồi chấm sốt. Nếu thích, bạn có thể cuốn bơ với trứng cút, khô hành phi chấm sốt quất.

4. Món bánh mì bơ sữa phô mai

bánh mì bơ sữa phô mai dâu

Nguyên liệu:

  • 5 ổ bánh mì
  • 4 hoặc 5 miếng phô mai Con Bò Cười
  • 4 hoặc 5 miếng bơ lạt của Anchor hoặc President
  • Sữa đặc có đường, sữa tươi không đường

Cách làm:

Bước 1: Bạn cắt đôi bánh mì chuột để phết hỗn hợp.

Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng nồi hoặc lò vi sóng làm nóng phô mai thành hỗn hợp sệt.

Bước 3: Sau đó, bạn đun chảy bơ lạt trên bếp. Sau đó bạn thêm sữa tươi, sữa đặc và phô mai vào khuấy đều cho tan hết. Bạn có thể bỏ thêm Mozzarella sợi vào nữa nhé.

Bước 4: Phết hỗn hợp vào ruột bánh mì và xếp vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 4 phút. Sau đó lật mặt bánh nướng 2 phút ở 200 độ để bánh vàng giòn.

5. Chân gà nướng mật ong

chân gà nướng mật ông

Nguyên liệu:

  • 500 g chân gà
  • Nước cốt dừa, 2 thìa mật ong
  • Ớt, tỏi, gừng thái nhỏ
  • Gia vị các loại

Cách làm:

Bước 1. Bạn rửa sạch chân gà, cắt mỏng và ngâm với 30g muối pha loãng trong 30 phút. Chặt chân gà làm 3 phần vừa dùng.

Bước 2. Ướp gà cùng 2 thìa mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa mật ong và 1 thìa nước hàng trong 30 phút.

Bước 3. Nường gà đến khi chín vàng đều 2 mặt.

6. Món Snack khoai tây

Nguyên liệu:

  • 2 củ khoai tây
  • 2 thìa cafe muối
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng và khoai trong nước muối. Sau đó, vớt khoai ra để thật ráo nước, có thể cho khoai vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Bước 2: Chiên khoai trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C và chiên trong 15 phút. Sau đó, bạn mở nồi ra đảo nhẹ khoai rồi tiếp tục chiến 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

7.Món bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc

Nhiều người xem cách làm món ăn vặt này tường nguyên liệu phải tốn tiền kha khá và tìm mua ở những cửa hàn có bán đồ Hàn Quốc thì nhầm nhé! Món  này về tên là vậy nhưng nguyên liệu trong món ăn lại là các món có ở Việt Nam hết

Nguyên liệu:

  • Bánh mì tròn (bí đỏ)
  • Tỏi, lá mùi tây thái nhỏ
  • Phô mai con bò cười
  • Bơ thực vật
  • Đường

Cách làm:

Bước 1: Bạn cắt bánh mì thành 3 phần, sao cho giữ nguyên phần đáy.

Bước 2. Đun nóng bơ thực vật tới khi chảy hết thì cho tỏi băm, mùi tây vào đảo đều.

Bước 3. Đánh nhyễn phô mai con bò cười rồi thêm đường theo sở thích.

Bước 4. Phết phô mai và phần bơ tỏi lên kẽ hở của bánh rồi cho vào nồi chiên không dầu. Bạn bật chiên ở nhiệt độ 120 độ C trong 3 đến 4 phút.

8. Món xoài lắc

Món ăn vặt này bạn sẽ thấy rất nhiều ở các công viên và bạn cũng có thể làm món ăn vặt này tại nhà với các bước sau

Nguyên liệu:

  • 2 quả xoài
  • 3 thìa nước lọc
  • 1 thìa nước mắm
  • 1,5 thìa đường
  • 1 thìa ớt
  • 2 thìa muối tôm

Cách làm:

Bước 1 Rửa sạch xoài rồi gọt vỏ, cắt khúc nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước đá lạnh 1 tiếng.

Bước 2. Hỗn hợp ngâm xoài: Trộn đều hỗn hợp 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng đường trắng và 1/2 muỗng cafe ớt bột với nhau. Đun sôi, để nguội tới khi hỗn hợp bay hết mùi nước mắm thì ngâm xoài trong hỗn hợp từ 1 đến 1 tiếng rưỡi.

Bước 3: Hỗn hợp trộn xoài: Trộn 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cafe muối tôm và 1 muỗng cafe đường với nhau.

Bước 4: Để xoài vào hũ nhựa có nắp, chú ý chừa khoảng trống để tẹo còn lắc xoài nha. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp gia vị trộn xoài, đậy nắp và lắc đều trong 30 giây. 

9. Món đậu phộng da cá

Nguyên liệu:

  • Đậu phộng 250g
  • Bột mì 100g
  • Nước cốt dừa 30ml
  • Đường cát trắng 50g
  • Dầu ăn, muối, bột canh

Cách làm:

Bước 1: Ngâm đậu trong nước muối 30 phút để đậu nở mềm.

Bước 2. Tiếp đó, trộn đều đậu với đường, nước cốt dừa, 2 thìa cafe bột canh và ướp 1 tiếng để ngấm gia vị.

Bước 3. Trộn đậu với bột mì sao cho bột phủ đều hạt đậu

Bước 4. Đun nóng dầu ăn trên bếp gas rồi cho đậu vào chiên nhỏ lửa. Đậu chuyển màu vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 

10. Món bắp xào phô mai

Nguyên liệu:

  • -300g bắp Mỹ
  • -50g ớt chuông đỏ
  • -50g ớt chuông xanh
  • -80g sốt mayonnaise
  • -15g bơ lạt
  • -2 miếng phô mai
  • -200g phô mai sợi
  • -5g lá thyme khô

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch và cắt ớt chuông thành hạt lựu, bắp Mỹ tách lấy hạt.

Bước 2: Trộn ớt chuông với 80g sốt mayonnaise.

Bước 3: Đun tan chảy 15g bơ, cho bơ và ớt chuông vào đảo đều trong 10 phút.

Bước 4: Cho phô mai, phô mai sợi vào đun tan chảy và tiếp tục cho lá thyme (lá xạ hương) khô lên. 




Tin ẩm thực ăn vặt

Top 4+ quán bánh bèo ở Bình Dương là địa chỉ ăn vặt của dân sành ăn

Top 4+ quán bánh bèo ở Bình Dương là địa chỉ ăn vặt của dân sành ăn

Nếu có dịp bạn đi qua Bình Dương và tự nhiên thèm món bánh bèo những không biết quán nào bán ngon thì xem danh sách các nơi bán bánh bèo nổi tiếng nhất mà dân sanh ăn vặt Bình Dương bao nhau ghé nha!
Những món ăn vặt hợp với tiết trời Hà Nội đang chuyển sang mùa đông

Những món ăn vặt hợp với tiết trời Hà Nội đang chuyển sang mùa đông

Bún ốc nguội, nem lụi, răng mực xào bơ, ốc móng tay nướng mỡ hành… là những món ăn vặt hợp với tiết trời Hà Nội đang chuyển sang mùa đông.

Món ngon ăn vặt

Các món ăn vặt ngon bổ rẻ ở Phan Thiết

Các món ăn vặt ngon bổ rẻ ở Phan Thiết

Bánh căn, bánh tráng mắm ruốc hay gỏi ốc giác là những món ăn vặt được cả người địa phương và du khách ưa thích ở Phan Thiết.

bạn có thể quan tâm đến

bài viết mới nhất

Oanh tạc nơi Bà Rịa - Vũng Tàu đẹp hớp hồn du khách

Oanh tạc nơi Bà Rịa - Vũng Tàu đẹp hớp hồn du khách

Chỉ cách Sài Gòn chưa đến 2 tiếng chạy xe, Vũng Tàu luôn là địa điểm được nghĩ đến đầu tiên cho chuyến du lịch đầy ngẫu hứng. Quen thuộc là thế nhưng du lịch Vũng Tàu cũng ngày một phát triển khách sạn đẹp, điểm vui chơi mới lạ mọc lên khiến nơi đây chưa bao giờ hết hot. Nếu có ý định “xách ba lô lên và thẳng tiến biển Vũng Tàu ngay thì hãy bỏ túi những kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu dưới đây để có một chuyến “đi trốn” vui thả cửa bạn nhé!
An Giang - điểm đến lý tưởng cho các tín đồ tôn giáo

An Giang - điểm đến lý tưởng cho các tín đồ tôn giáo

An Giang được biết là vùng thất sơn huyền bí với những câu chuyện kì ảo gắn liền với nhiều ngôi chùa linh thiêng. Nếu bạn là một tín đồ tôn giáo đến với mảnh đất An Giang thì chắc chắn 10 ngôi chùa tuyệt đẹp sau là những mốc viếng thăm không thể bỏ lỡ trong chuyến du hành về vùng sông nước An Giang...
Nao lòng tới bến An Giang

Nao lòng tới bến An Giang

Và nổi tiếng miền Tây chính là Châu Đốc An Giang/Thất sơn bảy núi trấn giữ linh hồn lang thang - Nếu bạn từng nghiện bản rap huyền thoại Bắc Kim Thang của Ricky Star thì còn chần chừ gì nữa mà không khám phá ngay những địa điểm nổi tiếng ẩn sau từng con chữ tại miền Tây sông nước - An Giang. Hãy cùng tìm hiểu những địa điểm du lịch An Giang siêu đẹp nhất định phải đến ngay nhé!
Du ngoạn nơi nét đẹp thiên phú - Mũi Dinh (Ninh Thuận)

Du ngoạn nơi nét đẹp thiên phú - Mũi Dinh (Ninh Thuận)

Sau 9 tháng dài đằng đẵng với những chuỗi deadlines kéo dài, mùa hè này, bạn đã sẵn sàng “đêm thức với biển bạc đầu, sáng ngắm sắc vàng” tại địa danh Mũi Dinh ở Ninh Thuận chưa? Hãy quẳng hết âu lo, xách balo lên và đi cùng chúng mình khám phá một vẻ đẹp hoang sơ rất đỗi bình dị nhưng chính nét đẹp trời ban “có một không hai” ấy đã tạo cho Mũi Dinh trở thành một trong những địa điểm vui chơi và check-in tuyệt đẹp mà du khách, đặc biệt là giới trẻ chắc chắn không thể nào bỏ lỡ…
Trekking suối Cửa Tử - Hành trình về với thiên nhiên

Trekking suối Cửa Tử - Hành trình về với thiên nhiên

Chỉ cách Hà Nội hơn 100km và 2h đi xe có một nơi trú ẩn mà mỗi lần buồn mình lại tìm về như một góc nhỏ thân thuộc để reset lại tinh thần. Suối Cửa Tử thuộc xã Hoàng Nông, huyện Đại Từ, Thái Nguyên.
Loài hoa tôn vẻ đẹp độc đáo ở bán đảo Sơn Trà

Loài hoa tôn vẻ đẹp độc đáo ở bán đảo Sơn Trà

Cây thàn mát còn có tên gọi khác là mác bát, thăn mút, cây duốc cá. Mỗi dịp tháng 5 về, cây thàn mát trên báo đảo Sơn Trà (TP. Đà Nẵng) lại bung nở với sắc tím rực rỡ khiến ai đến đây cũng ngất ngây trước vẻ đẹp riêng loài hoa này.