Hạt sen nấu thứ này ngon lại bổ dưỡng khí huyết dồi dào

Thứ Hai, Ngày 20 Tháng 5, 2024, 20:0Đăng bởi: Admin


Hạt sen từ lâu đã được xem như một món ăn bổ tỳ vị, dưỡng huyết cực tốt. Nói là món ăn trường sinh bất lão thì cường điệu nhưng không thể không thừa nhận, hạt sen đúng là một báu vật, vị rất thơm và ngon, có thể chế biến thành nhiều món như canh hạt sen, cháo hạt sen, chè hạt sen, không chỉ có tác dụng làm đẹp mà còn giải nhiệt, an thần, ăn thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể.
 
An hat sen nau thu nay, ngon lai bo duong, khi huyet doi dao
 
Sự kết hợp giữa hạt sen và hạt kê thì càng tuyệt hơn. Theo y học cổ truyền, đây là món dưỡng thực, hai nguyên liệu này đều rất bổ dưỡng, là món thích hợp cho cả gia đình, từ già đến trẻ.
 
Đặc biệt chị em nên ăn nhiều, nhất là những người da sạm, ăn vào sẽ cải thiện làn da. Hạt kê cũng chứa chất đạm, chất béo, các nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc biệt thích hợp cho những người bị đau bụng, thiếu máu, mùa lạnh có thể giúp cả gia đình bồi dưỡng sức khỏe.
 
Hôm nay, hướng dẫn mọi người nấu món cháo kê hạt sen, không chỉ cực ngon mà còn bổ dưỡng, ăn thường xuyên tốt đủ đường.
 
An hat sen nau thu nay, ngon lai bo duong, khi huyet doi dao-Hinh-2
 
Nguyên liệu: Khoảng 100 gam kê, 200 gam hạt sen, một ít kỷ tử lượng đường nâu vừa đủ.
 
Cách làm:
 
1. Rửa kê bằng nước lạnh, không nên dùng tay vò xát để hạt kê không bị mất đi chất dinh dưỡng.
 
2. Ngâm hạt sen vào nước lạnh trước 20 phút đến nửa tiếng, đổ nước ngâm vào nồi nấu cháo, không nên đổ đi.
 
3. Cho hạt kê và hạt sen vào đun khoảng 1 giờ, sau khi cả hai nguyên liệu chín mềm thì cho thêm kỷ tử, đun thêm 10 phút.
4. Cho đường nâu vào khuấy đều, cháo sẽ dậy mùi thơm quyến rũ. Nếu không thích ăn đường, bạn có thể thay bằng bột canh, tùy khẩu vị mặn hay ngọt. Thậm chí ăn không gia vị cũng rất thơm, rất dễ ăn.
 
Lời khuyên:
 
1. Khi làm sạch hạt kê, không nên ngâm trong nước nóng, rửa cũng không cần kỹ quá, chỉ cần làm sạch một lần là đủ để không bị hao hụt chất dinh dưỡng.
 
2. Để lửa nhỏ sau khi sôi thì sẽ không bị dính nồi.
 
3. Hạt sen sau khi vo sạch, để ráo nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, sau đó cho ra nấu sẽ ngon hơn.



Tin ẩm thực

Top 9 món ăn ngon được làm từ cốm

Top 9 món ăn ngon được làm từ cốm

Cốm được coi như thứ quà tinh hoa của lúa non. Cốm dẻo thơm mùi nếp mới cùng màu xanh rất đẹp mắt. Có nhiều món ngon từ cốm mà bạn có thể chế biến để thưởng thức tại nhà.
Lý do gì khiến bạn không ăn ngọt nhiều vẫn dễ tiểu đường

Lý do gì khiến bạn không ăn ngọt nhiều vẫn dễ tiểu đường

Khả năng xử lý glucose - liên quan đến nguy cơ tiểu đường và nhiều vấn đề khác - có thể rất khác nhau vào các thời điểm trong ngày.
Nếu ăn nhiều chất béo hãy uống cacao ngay

Nếu ăn nhiều chất béo hãy uống cacao ngay

Các nhà khoa học Anh chỉ ra cách thú vị để làm giảm tác động tiêu cực của những bữa ăn nhiều chất béo.

Món ngon

Công thức nấu súp rau cải bó xôi trứng

Công thức nấu súp rau cải bó xôi trứng

Thời tiết càng ngày càng lạnh, điều quan trọng nhất thời điểm này là tăng cường thể lực và bổ sung năng lượng nếu bạn đang tìm 1 công thức nấu món ăn có nguyên liệu là cải bó xôi thì thử vào bếp nấu món súp rau cải bó xôi trứng trong mua lạnh cho gia đình dùng nhé
Gợi ý 4 món ngon ăn kèm với pate ngon lại dễ làm tại nhà

Gợi ý 4 món ngon ăn kèm với pate ngon lại dễ làm tại nhà

Dưới đây, diemhendulich.net sẽ gợi ý cho bạn 4 món ăn hấp dẫn từ pate để bạn có thể trổ tài nấu nướng cho gia đình mình!
Cách làm món thịt heo đem kho Nghệ

Cách làm món thịt heo đem kho Nghệ

Thịt heo kho nghệ là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm, phù hợp với mọi người dù vụng về đến đâu. Món ăn này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất thích hợp để thay đổi khẩu vị,

Ẩm thực chay

Gợi ý mâm cúng chay 7 món cho ngày Vu Lan

Gợi ý mâm cúng chay 7 món cho ngày Vu Lan

Bạn có thể tự làm mâm cơm chay gồm 7 món khá đơn giản như salad, nem, rau củ xào, canh chua, chả chay để cúng Rằm tháng Bảy.
Bạn đã thử công thức bánh dâu tây thuần chay mới lạ này chưa?

Bạn đã thử công thức bánh dâu tây thuần chay mới lạ này chưa?

Hãy thử làm bánh dâu tây thuần chay lành mạnh cho cả nhà cùng thưởng thức nha.
Top 10 quán ăn chay ngon nhất ở Sài Gòn

Top 10 quán ăn chay ngon nhất ở Sài Gòn

Bên cạnh những món mặn thường ngày , món chay luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những thực khách muốn tìm đến sự nhẹ nhàng .

bạn có thể quan tâm đến

bài viết mới nhất

Tìm hiều Vườn quốc gia núi Kenya được Unesco đã công nhận nắm 1997

Tìm hiều Vườn quốc gia núi Kenya được Unesco đã công nhận nắm 1997

Tổ chức Khoa học, Giáo dục và Văn hóa của Liên hiệp quốc Unesco đã công nhận Vườn quốc gia núi Kenya của Kenya là Di sản Thiên nhiên thế giới năm 1997.
Cầu vồng trắng xuất hiện khi nào?

Cầu vồng trắng xuất hiện khi nào?

Cầu vồng trắng được tạo ra khi ánh sáng Mặt Trời chiếu vào những giọt nước nhỏ trong lớp sương mù ở góc độ phù hợp.
Động đất là gì? Tìm hiều nguyên nhân và tác hại của Động Đất

Động đất là gì? Tìm hiều nguyên nhân và tác hại của Động Đất

Động đất là hiện tượng rung động đột ngột của vỏ Trái đất, mạnh hay yếu tuỳ từng trận (xác định bằng độ Richter).
Bí ẩn Hòn đảo Đầu Lâu nơi nguy hiểm và đẹp nhất ở Úc

Bí ẩn Hòn đảo Đầu Lâu nơi nguy hiểm và đẹp nhất ở Úc

Nằm cách bờ biển Victoria gồ ghề, hòn đảo kỳ lạ này vẫn là một bí ẩn cho đến tận bây giờ. Vườn quốc gia Wilsons Promontory, điểm cực Nam của đất liền nước Úc là nơi có một hòn đảo biệt lập, ma quái, nhìn từ xa trông giống như một chiếc đầu lâu khổng lồ.
Á hậu Thảo Nhi Lê mặc bikini táo bạo khoe dáng gợi cảm

Á hậu Thảo Nhi Lê mặc bikini táo bạo khoe dáng gợi cảm

Thảo Nhi Lê chuộng những bộ bikini cắt xẻ táo bạo cùng các trang phục ôm sát, gợi cảm khoe tối đa lợi thế vóc dáng.
Cặp đôi có duyên vợ chồng từ 20 năm trước

Cặp đôi có duyên vợ chồng từ 20 năm trước

Cặp đôi nên duyên vợ chồng sau 20 năm đóng vai cô dâu chú rể trong một buổi văn nghệ ở trường mẫu giáo.