Cách làm món thịt heo đem kho Nghệ

Thứ Sáu, Ngày 5 Tháng 7, 2024, 20:36Đăng bởi: Admin


Thịt heo kho nghệ là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm, phù hợp với mọi người dù vụng về đến đâu. Món ăn này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất thích hợp để thay đổi khẩu vị, tẩm bổ hàng ngày, và khi kết hợp cùng cơm nóng, nó trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Thịt heo kho nghệ

Nguyên liệu của món thịt heo kho nghệ

  • Thịt heo: 300gr
  • Nghệ: 1 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị: hạt nêm, đường, muối, dầu ăn, nước mắm…

Cách làm món thịt heo kho nghệ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt heo với nước muối và trụng qua nước sôi khoảng 3 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, thái thịt thành các miếng vừa ăn.

Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ. Cạo sạch vỏ của củ nghệ, rửa sạch và giã nát.

Thịt heo đem kho với loại củ được mệnh danh là “khắc tinh” của ung thư được món vàng ươm đẹp mắt, cực hao cơm

Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt heo đã cắt vào tô, thêm một muỗng cafe đường, một muỗng cafe hạt nêm và một muỗng cafe nước mắm. Ướp thịt khoảng 30 phút để thấm đều gia vị và thơm ngon hơn.

Bước 3: Kho thịt

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho thịt heo đã ướp vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 5 phút. Khi thịt săn lại, thêm nghệ vào và tiếp tục đảo đều. Vặn lửa nhỏ và đun sôi trong khoảng 10 - 15 phút để thịt thấm vị.

Nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân, đảm bảo thịt đã chín đều. Khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp, cho thịt kho nghệ ra tô, rắc thêm ít tiêu để tăng hương vị.

Thịt heo đem kho với loại củ được mệnh danh là “khắc tinh” của ung thư được món vàng ươm đẹp mắt, cực hao cơm

Món thịt kho nghệ có màu vàng ươm bắt mắt, dậy mùi thơm của nghệ và gia vị. Thịt béo bùi, sánh dẻo mà không ngấy, ăn cùng cơm nguội càng thêm ngon miệng, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn sẽ có thêm một món ngon cho thực đơn hàng ngày.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm




Món ngon thịt heo

Tổng hợp 5+ công thức món ăn có nguyên liệu là thịt heo

Tổng hợp 5+ công thức món ăn có nguyên liệu là thịt heo

Cùng tìm hiểu những công thức nấu các món ngon từ thịt heo ngon cơm, đơn giản tại nhà sau đây nha!

bạn có thể quan tâm đến

bài viết mới nhất

Hiện trường Vụ sạt lở đất ở Hà Giang vùi lấp xe khách

Hiện trường Vụ sạt lở đất ở Hà Giang vùi lấp xe khách

Theo thông tin ban đầu, khoảng 4h sáng 13/7, tại Km 10+950, Quốc lộ 34, thuộc địa phận thôn Tả Mò, xã Yên Định, huyện Bắc Mê (Hà Giang)
2 hòn đảo của Việt Nam nằm trong top 25 đảo và quần đảo đẹp nhất thế giới 2024

2 hòn đảo của Việt Nam nằm trong top 25 đảo và quần đảo đẹp nhất thế giới 2024

Tạp chí du lịch nổi tiếng Mỹ Travel & LLeisure vừa công bố top 25 đảo và quần đảo đẹp nhất thế giới 2024. Trong đó, Phú Quốc là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách,
Xe khách 45 chỗ mất lái lơ lửng trên thành cầu

Xe khách 45 chỗ mất lái lơ lửng trên thành cầu

Vào khoảng 11 giờ ngày 12/7, trên cầu Bình Than (tỉnh Bắc Ninh) xảy ra vụ tai nạn, khiến ô tô 45 chỗ hư hỏng nặng.
Tai nạn 3 ô tô ở cao tốc Hà Nội - Hải Phòng, 2 tài xế tử vong, 14 người bị thương

Tai nạn 3 ô tô ở cao tốc Hà Nội - Hải Phòng, 2 tài xế tử vong, 14 người bị thương

Báo Giao Thông đưa tin, khoảng 8h58 ngày 11/7, xe khách 16 chỗ BKS 15F-006.XX lưu thông đến Km 49+400 đường cao tốc Hà Nội - Hải Phòng, đoạn qua địa phận huyện Gia Lộc (Hải Dương) thì xảy ra va chạm với xe ô tô con BKS 30K-757.XX và xe bán tải BKS 38C-195.XX.
Mỹ Tâm - Mai Tài Phến đang đi du lịch hè cùng nhau?

Mỹ Tâm - Mai Tài Phến đang đi du lịch hè cùng nhau?

Sau khi hợp tác trong MV Đừng hỏi em vào năm 2017, Mỹ Tâm và Mai Tài Phến liên tục bị dân tình soi bằng chứng đang hẹn hò. Tuy nhiên, người trong cuộc chưa từng lên tiếng làm rõ mối quan hệ.
Khinh khí cầu chở 9 người bị lỗi kỹ thuật, hạ cánh khẩn ở Hà Nội

Khinh khí cầu chở 9 người bị lỗi kỹ thuật, hạ cánh khẩn ở Hà Nội

Ngày 7/7, mạng xã hội lan truyền hình ảnh và thông tin cho rằng một khinh khí cầu bay từ Sơn Tây bị rơi xuống ruộng lúa ở Ba Vì (Hà Nội).
xem thêm