Món chả bò Đà Nẵng là một đặc sản nổi tiếng không chỉ vởi người Việt Nam mà cả những nước có những Việt Kiều. Mỗi khi về nước họ phải tìm mua cho được loại chả bò đúng góc Đà Nẵng để thưởng thức cho đã thèm hoặc mua về Mỹ, Úc... Làm quà biếu bà con mỗi khi du lich về Việt Nam.
![cách phân biệt chả bò]()
Vậy kinh nghiệm chọn loại chả bò Đà Nẵng ngon gồm những bước gì? và nơi nào bán đảm bảo uy tin và chất lượng? là những câu hỏi rất thường được đặt ra khi có ý định mua chả bò Đà Nẳng, diemhendulich.net chia sẽ bạn những kinh nghiệm sau đây nhé!
- Cách phân biệt chả bò có pha bột hay không?
- Chả bò Đà Nẵng mua ở địa chỉ nào uy tính?
- Bảo quản chả bò Đà Nẵng như thế nào?
Kinh nghiệm chọn mua chả bò ngon đầu tiên phải biết cách phân biệt chả bò có pha bột hoặc hàng the hay không. Chỉ dân sành ăn mới có những mẹo vồ cùng đơn giản là biết được ngay!
Kiểm tra chả bò có pha bột bằng cách:
- Dùng thị giác bạn xem thấy chả bò ngon phải được làm từ là chuối, phải mới không bị héo úa.
- Một cách đơn giản khác để biết chả có pha bột không là bạn bỏ thử 1 lát chả bò vào chén nước nóng. Nếu chén nước đỏi sang màu đục trắng là chả bò có pha bột nha!
- Bạn dùng ngón tay ấn mạnh vào chả thấy có độ săn và đàn hòi không thấy bột dính vào tay đó là chả bò ngon.
- Nếu dùng tay chạm nhẹ vào miếng chả bò sẽ cảm thấy nhám
- Khi cắt miếng chả bò nếu đúng góc chả bò Đà Nằng thì bạn sẽ thấy màu nâu đen và tiêu hột được cho khá nhiều với mùi thơm thoang thoảng của vị chả bò.
![]()
Kiểm tra chả bò có pha thêm heo không: để kiểm tra loại chả này khá khó khăn vì thường các cơ sở sẽ pha theo tỷ lể để thịt bò chiếm tỷ lệ cao hơn thịt heo hoặc có những nơi dùng hương liệu để đánh lừa vị giác của người mua.
- Cách tốt nhất bạn nên tìm địa chỉ bán chả bò lâu năm và có uy tín mà mua, hầu như không thể phân biệt được bằng mắt hoặc vị thường.
Hiện nay, bạn muốn mua chả bò Đà Nẵng không cần phải bay ra Đà Nẵng mà mua, vì khắp nước hiện giờ có rất nhiều Shop bán trực tiếp hoặc online. Bạn đừng nhầm tưởng khi ra Đà Nẵng được giới thiếu là mua chả bò nơi này ngon hay nơi kia ngon mà nghe theo và mua số lượng nhiều nhà!
Chả bò cũng là món ăn nên tùy vào khẩu vị của từng người. Có người thích ăn nhiều tiêu cón người lại ít tiêu, cũng có người thích vị ngọt một chút...Nên bạn mua nên mua thử 1kg chả bò Đà Nẵng trước dùng nếu ngon có thể đặt hàng giao tân nơi. Hôm nay là thời đại công nghệ nên hầu như các shop bán chả bò Đà Nẵng điều có website hoặc facebook bạn chỉ cần lên đặt là họ giao tận nơi.
Còn nếu bạn vẫn chưa biết nơi nào bán chả bò Đà Nẵng ngon diemhendulich.net gợi ý bạn vài địa chỉ:
1. Chả bò vinafood
- Điện thoại: 0935.655.753
- Địa chỉ HCM: 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Quận Tân Phú
- Địa chỉ Bình Dương: 1 Thích Quảng Đức, Tp Thủ Dậu Một, Bình Dương
- Địa chỉ Đồng Nai: 240 Đồng Khởi, Tp Biên Hòa, Đồng Nai
2. Chả bò ông Tý Đà Nẵng
- Địa chỉ: 272 Hùng Vương, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0906.431.619
3.Chả bò bà Hạnh:
- Địa chỉ: 596 Hoàng Diệu, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng
- Địa chỉ HCM: 23 Dương Văn Dương, Quận 5, Tp Hồ chí minh
- Điện thoại: 0907.008.623
Nhiều anh chị muốn mua món đặt sản này về làm quà biếu cho gia đình ở ngoài Việt Nam và thưởng phân vân liêu có bị hử hay chảy nhớt khi để quá lâu không.
Để bảo quản được lâu chả bò bạn cần phải hút chân không cây trả bò để tránh không khí và vi khuẩn tân công vào. cách tốt nhất khi mua chả bò mang đi xa bạn cần yêu câu nơi bán hút chân không thật kỹ và tránh mang ra nhiệt độ cao quá 30 độ C nhé
Thời gian sử dụng chả:
- Nhiệt độ bình thưởng 36 tiếng
- Nhiệt độn từ 15 độ đến 25 độ: 2 tuần
- Nhiệt độ dưới 10 độ: 2 tháng
