ẨM THỰC

Tin ẩm thực Món ngon Ẩm thực chay

Tin Nổi Bật

Nhứng đặc sản bạn nên mua làm quà khi có dịp du lịch Đà Nẵng Nhứng đặc sản bạn nên mua làm quà khi có dịp du lịch Đà Nẵng Cuối năm lưỡi vịt, thịt gà Trung Quốc đông lạnh tìm cách vào Việt Nam Cuối năm lưỡi vịt, thịt gà Trung Quốc đông lạnh tìm cách vào Việt Nam Top 4 món chả cá ngon nổi tiếng bạn có thể mua về làm quà biếu Top 4 món chả cá ngon nổi tiếng bạn có thể mua về làm quà biếu Nghìn CĐV khuấy đảo Hàng Đẫy, hô vang Nghìn CĐV khuấy đảo Hàng Đẫy, hô vang "Việt Nam vô địch" Hãy giải phóng những ký ức tổn thương và uẩn ức trong lòng Hãy giải phóng những ký ức tổn thương và uẩn ức trong lòng Chiêm ngưỡng tình yêu Hà Nội của thi sĩ U100 Phan Vũ Chiêm ngưỡng tình yêu Hà Nội của thi sĩ U100 Phan Vũ Davor Suker: 50 tuổi vẫn chưa có một gia đình êm ấm Davor Suker: 50 tuổi vẫn chưa có một gia đình êm ấm 4 nguyên tắc cần tuân thủ để giảm mỡ bụng trong thời gian ngắn 4 nguyên tắc cần tuân thủ để giảm mỡ bụng trong thời gian ngắn Những thư viện đẹp nhất thế giới qua ống kính nhiếp ảnh gia Đức Những thư viện đẹp nhất thế giới qua ống kính nhiếp ảnh gia Đức 'Tiệm sách Harry Potter' nhuốm màu cổ tích ở Bồ Đào Nha 'Tiệm sách Harry Potter' nhuốm màu cổ tích ở Bồ Đào Nha Quán bánh canh ở Sài Gòn bán gần 1.000 tô bánh canh cua mỗi ngày Quán bánh canh ở Sài Gòn bán gần 1.000 tô bánh canh cua mỗi ngày Nét độc đáo của chợ phiên vùng cao Lào Cai Nét độc đáo của chợ phiên vùng cao Lào Cai Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2018, VietSense Travel lần đầu được vinh danh Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2018, VietSense Travel lần đầu được vinh danh Một sớm mùa hè ghé thăm chợ nón làng Chuông Một sớm mùa hè ghé thăm chợ nón làng Chuông Con đường lá đỏ tại Seoul khiến du khách ngẩn ngơ Con đường lá đỏ tại Seoul khiến du khách ngẩn ngơ Trứng muỗi nấu với xương rồng, hoa cúc - món ăn khó tin nhưng lại vô cùng hấp dẫn với người Mexico Trứng muỗi nấu với xương rồng, hoa cúc - món ăn khó tin nhưng lại vô cùng hấp dẫn với người Mexico Điểm danh những món ăn đặc sắc nhất của thành phố Athens (Hy Lạp) Điểm danh những món ăn đặc sắc nhất của thành phố Athens (Hy Lạp) Quán cà phê băng tuyết đầu tiên ở Hà Nội Quán cà phê băng tuyết đầu tiên ở Hà Nội Quán cơm gà hơn nửa thế kỷ giữa lòng phố cổ Hội An Quán cơm gà hơn nửa thế kỷ giữa lòng phố cổ Hội An Lễ dâng hương, thượng chuông và khai ấn đền vua Trần Nhân Tông tại Phú Quốc Lễ dâng hương, thượng chuông và khai ấn đền vua Trần Nhân Tông tại Phú Quốc Khu câu cá giải trí ẩm thực hồ câu 550 - Điểm đến lí tưởng dịp cuối tuần Khu câu cá giải trí ẩm thực hồ câu 550 - Điểm đến lí tưởng dịp cuối tuần Nhà hàng Seaview Vũng Tàu Giảm giá 20% thực đơn ăn sáng cho thực khách nhân dịp lễ 30/4-01/5 Nhà hàng Seaview Vũng Tàu Giảm giá 20% thực đơn ăn sáng cho thực khách nhân dịp lễ 30/4-01/5 6 mẹo để không phải thức trắng trên những chuyến bay dài 6 mẹo để không phải thức trắng trên những chuyến bay dài Quảng Ninh: Doanh thu du lịch đạt hơn 3.000 tỷ đồng trong tháng 2 Quảng Ninh: Doanh thu du lịch đạt hơn 3.000 tỷ đồng trong tháng 2 Khám phá những ngôi chùa đặc sắc tại Sóc Trăng Khám phá những ngôi chùa đặc sắc tại Sóc Trăng Thăm làng văn hóa – du lịch Cảnh Dương Thăm làng văn hóa – du lịch Cảnh Dương Nét hấp dẫn của ẩm thực đường phố Việt Nam Nét hấp dẫn của ẩm thực đường phố Việt Nam Khám phá hương sắc hoa mận tại cao nguyên Mộc Châu Khám phá hương sắc hoa mận tại cao nguyên Mộc Châu Chiêm ngưỡng bình minh ở cực đông Chiêm ngưỡng bình minh ở cực đông Phú Quốc có cáp treo dài nhất thế giới Phú Quốc có cáp treo dài nhất thế giới Hà Giang tổ chức giải Marathon quốc tế “Chạy trên cung đường Hạnh Phúc” Hà Giang tổ chức giải Marathon quốc tế “Chạy trên cung đường Hạnh Phúc” Người Sài Gòn diện váy áo chụp ảnh với mai, đào Người Sài Gòn diện váy áo chụp ảnh với mai, đào Khánh thành làng bích họa Australia - Việt Nam Khánh thành làng bích họa Australia - Việt Nam

Thưởng thức 5 thức quà quê của Hà Nội khi vào thu

Chủ Nhật, Ngày 24 Tháng 9, 2017, 17:31

Mùa thu Hà Nội khiến cho du khách say mê bởi vẻ đẹp trầm và cảm giác bình yên khi đến với mảnh đất ngàn năm văn hiến nơi đây . Du khách có thể thưởng thức sấu chín , cốm non , hồng ngâm … hay đơn giản là ngắm nhìn những bông hoa sữa trắng tinh khôi xen lẫn nắng vàng trong tiết trời thu .
 
Sấu chín
 
 
Mùa thu Hà Nội được mệnh danh là mùa của nhiều thức quà quê chớp nhoáng nhất . Bạn sẽ chỉ có thể ăn sấu chín vào những ngày thu , qua những ngày này sẽ chẳng còn những gánh bán quả dầm, sấu chín vàng lựng, ngửi mùi là muốn thưởng thức luôn. Sấu chín hấp dẫn người nhìn ngay từ màu vàng bắt mắt bên ngoài . Miếng sấu thấm muối ớt, vừa chua lại ngòn ngọt, rồi mặn và cay từ muối ớt quyện vào thật đều, tạo thành một thức quà quê giản dị và vô cùng hấp dẫn .
 
Hồng ngâm
 
 
Đến với Hà Nội ngoài sấu chín bạn còn có thể thưởng thức hồng ngâm , loài quả chỉ có vào mùa thu . Hồng ngâm ngọt mát lại giòn giòn, ăn không có cảm giác no, chỉ muốn ăn mãi đến khi bụng no căng. Muốn ăn hồng ngon phải chọn đúng thời điểm .  Hồng hái sớm chút thì chát khô miệng, muộn quá thì hồng bị nẫu ra, có vị chua. Muốn chọn hồng ngon thì những quả càng nhỏ sẽ càng ngọt ,  giòn và lâu bị hỏng .
 
Thị
 
 
Mùa thị đến như một tín hiệu báo hiệu mùa thu về . Thị là loài quả ngắm chơi vào mùa bạn có thể mua vài quả thị đặt trong nhà để thưởng thức mùi thơm dịu nhẹ .
 
Hoa sữa
 
 
Mùa thu sẽ chẳng còn là mùa thu nếu thiếu đi hoa sữa .  Mùi thơm của hoa có người cho là nhẹ nhàng, người lại cho là quá nặng... Nhưng hầu hết ai đi xa Hà Nội đều nhớ đến hương thơm của nó khi trời đất vào thu . Trong đêm mùa thu Hà Nội với tiết trời se lạnh được thưởng thức hương thơm của hoa sữa sẽ làm con người thấy thoải mái , có thể trút hết ưu phiền , lo âu của cuộc sống
 
Cốm non
 
 
Người ta nhớ thương mùa thu Hà Nội là vì nhớ thương cốm non, nhớ thương thứ quà ăn chơi vừa giản dị . Đến với mùa thu Hà Nội du khách sẽ bắt gặp những cô hàng cốm đang gánh gồng trên đường, ở đầu gánh là một bó lúa non, ở trong thúng là lá sen, là cốm được đậy kín. . Muốn thưởng thức cốm ngon nhất là khi cốm vào mùa thu  . Trong tiết trời nắng nhẹ ,  lá vàng trải dài trên từng con phố được thưởng thức hương vị của cốm non sẽ khiến ta cảm thấy cuộc sống thật bình yên .
 
Phương Hằng tổng hợp
 






Tết 2018 chuẩn bị đến bạn đang tìm mua đặc sẩn biếu gia đình với các loại đặc sản 3 miền chúng tôi tự hào là là cung cấp các loại đặc sản như chả cá nha trang, lạp xưởng tươi cam kết an toàn và vệ sinh chúng tôi là đơn vị cung cấp lạp xưởng ngon có tiếng và đã hoạt động trên 5 năm