Mâm cúng Trung thu của mẹ Việt 19 năm ở Hàn

Thứ Tư, Ngày 27 Tháng 9, 2023, 3:0Đăng bởi: Admin


Chị Thanh Thủy sinh năm 1982, quê gốc Tiền Giang và từ nhỏ lớn lên tại TP HCM. 22 tuổi, chị kết hôn với chồng Hàn Quốc, sinh hai con và làm công việc phiên dịch viên tại thành phố biển Busan. Làm dâu nơi xứ lạ, chị Thủy bắt nhịp dần với các phong tục tập quán quê hương nhà chồng.

Chị Thanh Thủy, nàng dâu Việt Nam ở Busan, Hàn Quốc. Ảnh: NVCC

Chị Thanh Thủy, nàng dâu Việt Nam ở Busan, Hàn Quốc. Ảnh: NVCC

Nói đến trung thu, chị Thủy cho hay tại Đông Á, Hàn Quốc là đất nước coi trọng ngày lễ này nhất. Ở Việt Nam, "Trung thu là Tết thiếu nhi". Tại Trung Quốc, đây là dịp gia đình đoàn viên. Còn với Hàn Quốc, trung thu là cái Tết lớn nhất năm, tương đương Tết Nguyên đán của người Việt và người Hoa.

Chị Thủy giải thích: "Trung thu là lúc mùa màng bội thu, người Hàn Quốc muốn tạ ơn trời đất và tổ tiên. Thời tiết ấm áp, không còn nóng như lúc mùa hè, cũng chưa giá lạnh như khi sang đông. Rau củ, trái cây đa dạng. Những điều này càng thuận lợi cho việc cúng bái".

Do đó, mâm cúng Trung thu của người Hàn Quốc cũng phong phú và phức tạp. Tùy điều kiện gia đình, mâm cúng dâng ba, năm hoặc bảy loại trái cây; mỗi loại bày ba, năm hoặc bảy trái. Nhà chị Thủy thường chọn lê, táo, dưa hấu, hồng, ổi...

Trên mỗi đĩa trái cây, quả đặt cao nhất được cắt một phần đầu. Chị cho biết người Hàn quan niệm cắt sẵn để ông bà tổ tiên dễ dàng thưởng thức. Sau khi cúng xong, các đĩa trái cây được đem ra trước cửa, đối với nhà đất, hoặc đặt xuống sân chung cư để mời những người đã khuất về ăn.

Trên mâm cúng trung thu năm ngoái của gia đình chị Thủy, songpyeon là loại bánh tròn màu nâu, giống bánh trung thu của Việt Nam. Ảnh: NVCC

Trên mâm cúng trung thu năm ngoái của gia đình chị Thủy, songpyeon là loại bánh tròn màu nâu, giống bánh trung thu của Việt Nam. Ảnh: NVCC

Trong khi người Hoa, người Việt rộn ràng làm và mua bán bánh nướng, bánh dẻo trung thu, người Hàn không thể thiếu loại bánh truyền thống songpyeon trên mâm cúng. Đó là thứ bánh làm bằng bột gạo nếp, bên trong nhân đậu xanh hoặc mè và được hấp chín. Hình thù của songpyeon ngày nay biến tấu đa dạng, có khi đúc khuôn trông giống bánh trung thu; có lúc phần vỏ bóng mượt từa tựa bánh dày ngải cứu, bánh dày gấc của bà con miền núi phía Bắc Việt Nam.

Ngoài trái cây và bánh songpyeon, mâm cúng Tết trung thu người Hàn còn cần đĩa cá khô chiên, bánh gạo tteok-bokki, các món canh, ba hoặc năm loại rau cùng nhiều loại kim chi. Chỉ cúng duy nhất sáng 15/8 âm lịch nhưng gia đình chị Thủy thường đi chợ trước đó vài ngày. Tối 14 âm, chị cùng các em gái của chồng làm bánh, chuẩn bị nguyên liệu để sáng hôm sau nấu nướng.

Không có ban thờ quanh năm như người Việt, người Hàn bày đồ cúng trên bàn gỗ, phía sau căng khung tranh. Chị Thủy cho biết chồng chị là con trai cả nên vợ chồng chị sống cùng mẹ chồng. Mỗi dịp Trung thu, các em chồng sẽ tề tựu về nhà chị cùng cúng lễ và đón Tết.

Một loại bánh songpyeon hơi giống bánh dày ngải cứu của Việt Nam.

Một loại bánh songpyeon hơi giống bánh dày ngải cứu của Việt Nam.

Mặc dù làm phiên dịch tiếng Hàn từ lúc còn ở Việt Nam, chị Thủy chưa biết nhiều về phong tục Trung thu Hàn Quốc, trước khi theo chồng xa quê hương. Những ngày đầu làm dâu nơi đất khách, chị thấy hơi khó khăn trong việc nấu nướng vì người Hàn ăn cay, dùng nhiều ớt. Nhưng quen dần, chị thấy mọi thứ đơn giản và mâm cúng không còn là gánh nặng.

Mỗi năm, người Hàn được nghỉ Tết Trung thu ba ngày. Riêng năm nay, kỳ nghỉ kéo dài 6 ngày do trùng cuối tuần. Ngoài việc cúng lễ tại nhà, vợ chồng chị Thủy thường đi thăm mộ tổ tiên, lễ chùa vào dịp này. Bản thân chị còn dành thời gian họp mặt với hội chị em đồng hương Việt Nam ở Busan, tham gia hoạt động múa truyền thống, thăm các ngôi làng văn hóa, xem đấu vật...

Chị Thủy cùng các chị em Việt Nam thăm làng văn hóa Gamcheon dịp nghỉ trung thu. Ảnh: NVCC

Chị Thủy cùng các chị em Việt Nam thăm làng văn hóa Gamcheon dịp nghỉ trung thu. Ảnh: NVCC

Phong Kiều




Tin ẩm thực

Quán cà phê Đà Lạt gây tranh cãi với hóa đơn 870.000 đồng cho 8 ly nước

Quán cà phê Đà Lạt gây tranh cãi với hóa đơn 870.000 đồng cho 8 ly nước

Với menu đồ uống dao động 90.000 - 130.000 đồng, một quán cà phê tại Đà Lạt thu hút nhiều ý kiến tranh luận về mức giá, dịch vụ.
Hàng chục người ở Đắk Lắk nhập viện sau khi ăn bánh mì

Hàng chục người ở Đắk Lắk nhập viện sau khi ăn bánh mì

Theo Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, trong 3 ngày qua, trên địa bàn xã M'Đắk liên tiếp ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Ăn đúng giờ, thói quen nhỏ tác động lớn đến sức khỏe

Ăn đúng giờ, thói quen nhỏ tác động lớn đến sức khỏe

Không chỉ ăn gì, mà ăn lúc nào cũng ảnh hưởng đến sức khỏe. Ăn đúng giờ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ổn định đường huyết và hỗ trợ cân bằng nội tiết tố.

Món ngon

Canh xương rồng cá đuối - Ngon và Vị lạ miệng của người Quảng Bình

Canh xương rồng cá đuối - Ngon và Vị lạ miệng của người Quảng Bình

Canh xương rồng cá đuối là đặc sản Quảng Bình với hương vị ngon, lạ miệng. Món ăn dân dã, hấp dẫn này mang đậm nét ẩm thực địa phương. Thử ngay để cảm nhận vị độc đáo của miền Trung!
Công thức nấu súp rau cải bó xôi trứng

Công thức nấu súp rau cải bó xôi trứng

Thời tiết càng ngày càng lạnh, điều quan trọng nhất thời điểm này là tăng cường thể lực và bổ sung năng lượng nếu bạn đang tìm 1 công thức nấu món ăn có nguyên liệu là cải bó xôi thì thử vào bếp nấu món súp rau cải bó xôi trứng trong mua lạnh cho gia đình dùng nhé
Gợi ý 4 món ngon ăn kèm với pate ngon lại dễ làm tại nhà

Gợi ý 4 món ngon ăn kèm với pate ngon lại dễ làm tại nhà

Dưới đây, diemhendulich.net sẽ gợi ý cho bạn 4 món ăn hấp dẫn từ pate để bạn có thể trổ tài nấu nướng cho gia đình mình!

Ẩm thực chay

Gợi ý mâm cúng chay 7 món cho ngày Vu Lan

Gợi ý mâm cúng chay 7 món cho ngày Vu Lan

Bạn có thể tự làm mâm cơm chay gồm 7 món khá đơn giản như salad, nem, rau củ xào, canh chua, chả chay để cúng Rằm tháng Bảy.
Bạn đã thử công thức bánh dâu tây thuần chay mới lạ này chưa?

Bạn đã thử công thức bánh dâu tây thuần chay mới lạ này chưa?

Hãy thử làm bánh dâu tây thuần chay lành mạnh cho cả nhà cùng thưởng thức nha.
Top 10 quán ăn chay ngon nhất ở Sài Gòn

Top 10 quán ăn chay ngon nhất ở Sài Gòn

Bên cạnh những món mặn thường ngày , món chay luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những thực khách muốn tìm đến sự nhẹ nhàng .

bạn có thể quan tâm đến

bài viết mới nhất

Bộ ảnh hot girl đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam khoe vẻ dịu dàng

Bộ ảnh hot girl đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam khoe vẻ dịu dàng

Thanh Nhã khoe vẻ đẹp dịu dàng, nữ tính trong loạt ảnh đời thường mới, trái ngược hình ảnh mạnh mẽ trên sân cỏ.
Quán cà phê Đà Lạt gây tranh cãi với hóa đơn 870.000 đồng cho 8 ly nước

Quán cà phê Đà Lạt gây tranh cãi với hóa đơn 870.000 đồng cho 8 ly nước

Với menu đồ uống dao động 90.000 - 130.000 đồng, một quán cà phê tại Đà Lạt thu hút nhiều ý kiến tranh luận về mức giá, dịch vụ.
Xác ướp nàng tiên cá 300 năm tuổi có linh thiêng như lời đồn?

Xác ướp nàng tiên cá 300 năm tuổi có linh thiêng như lời đồn?

Xác ướp nàng tiên cá tôn thờ ở Nhật Bản trong nhiều thế kỷ, người dân địa phương tin rằng nó có thể chữa bệnh. Tuy nhiên thực tế nó không bí ẩn như vẻ bề ngoài.
Ảnh Bảo Thy - Khổng Tú Quỳnh diện bikini khoe dáng quyến rũ

Ảnh Bảo Thy - Khổng Tú Quỳnh diện bikini khoe dáng quyến rũ

Cách đây nhiều năm, Bảo Thy và Khổng Tú Quỳnh đều là công chúa teen đình đám Vpop, hiện tại sở hữu vóc dáng vô cùng nuột nà. 
Người phụ nữ mắc kẹt trong rừng suốt một tuần do mưa lũ

Người phụ nữ mắc kẹt trong rừng suốt một tuần do mưa lũ

Người phụ nữ mắc kẹt trong rừng suốt một tuần do mưa lũ
Hàng chục người ở Đắk Lắk nhập viện sau khi ăn bánh mì

Hàng chục người ở Đắk Lắk nhập viện sau khi ăn bánh mì

Theo Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, trong 3 ngày qua, trên địa bàn xã M'Đắk liên tiếp ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.