Gỏi lá sầu đâu trộn cá lóc là đặc sản An Giang, kết hợp vị đắng hậu ngọt của lá sầu đâu với cá lóc nướng, nước mắm chua cay.
![Gỏi lá sầu đâu trộn cá lóc]( "Ảnh minh họa/Nguồn Internet")
Ảnh minh họa/Nguồn Internet
Món gỏi hòa quyện vị mặn, béo, chua, cay, đắng, được công nhận trong Top 100 đặc sản Việt Nam.
![Món gỏi sầu đâu đặc sản An Giang]( "Ảnh minh họa/Nguồn Internet")
Chọn cá lóc đồng tươi, phơi 2-3 nắng, nướng vàng, xé nhỏ. Lá sầu đâu trụng sơ, trộn với nước cốt me chua cay.
![Gỏi lá sầu đâu với cá lóc nướng]( "Ảnh minh họa/Nguồn Internet")
Ảnh minh họa/Nguồn Internet
Lá sầu đâu có công dụng kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm theo y học cổ truyền.
Sầu đâu chứa chất đắng, giúp trị giun, kháng khuẩn, chữa viêm nướu, nhức mỏi, theo y học cổ truyền.
