'Chợ' rau sạch trên vườn sân thượng

Thứ Tư, Ngày 26 Tháng 4, 2023, 0:0Đăng bởi: Admin


Ngay khi hoàn thiện nhà mới, đầu năm 2019, vợ chồng anh Mỹ (38 tuổi, ở thị xã La Gi) làm ngay khu vườn mơ ước trên sân thượng chừng 70m2 chia thành hai khu trước, sau.

Hồi còn trẻ, anh Mỹ vào Sài Gòn trọ học. Ở chỗ trọ, mọi người tận dụng những khoảng đất trống trồng rau cải thiện bữa ăn, trồng hoa trang trí. "Chính những ngày khó khăn đó vun đắp tình yêu vườn của tôi", anh nói.

Trong ảnh là vườn sau rộng 50 m2, một bên xây kệ xi măng sát vách tường làm giàn cố định để trồng các loại cây leo giàn. Nửa còn lại để trống phía trên lấy nắng. Ở dưới trồng các loại rau xanh, tùy theo mùa vụ.

Hai vợ chồng anh đi xúc đất ruộng, chở về, vác lên tầng ba. Cứ đầu mỗi vụ, anh Mỹ đi xin bã mía, mua trấu về làm đất, tham gia các hội nhóm trên mạng xã hội để mua các chế phẩm sinh học trồng rau, ủ rác nhà bếp làm vườn.

Xong một vụ, vợ chồng anh Mỹ thường đào hết đất lên, dùng bã mía lót dưới cùng giúp hút nước, đỡ úng đất. Sau đó, anh trộn thêm phân bò và vôi cho vào các khay, chậu.

Họ mua cá nhỏ về rải một lớp đất, một lớp cá, cuối cùng là lớp đất dày lên trên, phơi một tuần. Ngoài ra, anh tưới men Tricodema (tránh dùng đồng thời với vôi) để tiêu diệt vi khuẩn có hại, trứng sâu, tăng PH cho đất.

Sau vài tháng, mảng xanh trên vườn hình thành. Rau trái gồm những loại chính như bầu, bí, mướp ta, mướp Nhật, khổ qua, dưa leo. Rau xanh trồng đan xen các loại cải, rau đay, xà lách, rau muống. Rau gia vị gồm ớt, chanh, rau húng, diếp cá.

Rau thu hoạch chất đầy tủ lạnh, dù anh chị thường xuyên tặng cho bạn bè, người thân.

Vườn sân thượng ít sâu, nhưng lắm rầy, rệp. Chủ vườn làm dung dịch từ 10 ml nước rửa chén, ít giọt tinh dầu, dầu ăn, pha vào bình, lật kỹ lá lên xịt. "Rau bị sâu thì tối tôi lên soi bắt. Thường thì ban này nó trốn không thấy, tối mới bò lên", anh nói.

Vụ dưa leo gần đây nhất, anh trồng 20 cây, thu hoạch hơn 300 quả. Một mùa anh gieo luân phiên nên thu hoạch đều đặn, hiếm khi để đất rảnh quá lâu. Sáng nào hai vợ chồng cũng hái dưa và rau. "Có bữa lên ngắt vài quả ăn sáng ngay tại chỗ", anh kể.

Anh Mỹ lưu ý, trồng dưa leo phải bấm tỉa chèo non gần gốc, trồng các loại cây leo thì phải học cách bấm ngọn, chanh thì ít rễ chùm mới kích thích đậu quả.

​​​​​​Điều quan trọng nhất để có khu vườn xanh mướt trên sân thượng, theo anh Mỹ, vẫn là dành đủ đam mê cho nó, tưới nước, tỉa, lật từng chiếc lá xem có sâu không, nắm bắt từng giai đoạn phát triển để bấm, tỉa, tách rau hay bón thúc.

"Tôi trồng rau như chị em nấu ăn hằng ngày, dần dần nêm nếm đủ gia vị cho thức ăn. Sau bốn năm, tôi tạo một thói quen trộn đất, bón phân đủ thành phần", anh cho hay.

Khác biệt lớn nhất khi thưởng thức rau sạch từ vườn nhà chính là hương vị. "Mùi của rau củ đậm đà chứ không như ở chợ. Ngay đến quả ổi tôi trồng cũng có ngọt, thơm, chưa từng có khi mua ở bất kỳ đâu", anh nói.

Vườn không chỉ giúp anh có thêm quà tại gia tặng bạn bè, người thân mà còn kết nối với nhiều người xa lạ chung cảm hứng làm vườn sân thượng.

"Quan trọng hơn, nơi đây giúp bản tính chúng tôi điềm đạm hơn, kiên trì hơn. Hai vợ chồng nói chuyện với nhau nhẹ nhàng, bớt nóng nảy. Các con có thêm hiểu biết về thiên nhiên và một không gian sạch để vui chơi", anh chủ phòng tranh, nói.

 

Nhật Minh
Ảnh nhân vật cung cấp

 




Tin ẩm thực

Tác dụng tuyệt vời của rau cải xoong với sức khỏe

Tác dụng tuyệt vời của rau cải xoong với sức khỏe

Khám phá giá trị dinh dưỡng của cải xoong, loại rau giúp phòng ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ giảm cân hiệu quả thông qua các món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình.
Thái Lan Foodtour: 4 Món Lạ 'Toát Mồ Hôi' Cực Gắt!

Thái Lan Foodtour: 4 Món Lạ 'Toát Mồ Hôi' Cực Gắt!

Quên Pad Thái, Tom Yum đi! Foodtour Thái Lan này sẽ khiến bạn 'toát mồ hôi' với 4 món đặc sản kỳ dị, nhìn thôi đã muốn 'quay xe'. Bạn có đủ can đảm khám phá những món lạ gây sốc này không?
8 Đặc Sản Lào Ở Lao Bảo 'Thử Là Say Lòng'

8 Đặc Sản Lào Ở Lao Bảo 'Thử Là Say Lòng'

Lao Bảo (Quảng Trị): Foodtour khám phá 8 đặc sản Lào đậm đà, khó quên. Từ Xụm, Nếp Lào đến Lẩu Xìn Đạt trứ danh, vùng biên giới này chính là thiên đường ẩm thực đang chờ bạn chinh phục.

Món ngon

Gợi ý loạt món ngon từ sốt nước tương, dễ làm tại nhà

Gợi ý loạt món ngon từ sốt nước tương, dễ làm tại nhà

Sốt nước tương biến tấu món ăn quen thuộc thành trải nghiệm ẩm thực mới. Bữa cơm thêm phong phú với trứng ngâm, gà, cá, nấm thơm ngon, đưa cơm.
Top 5 gợi ý nấu món kho ngon dễ làm trong ngày mưa bão

Top 5 gợi ý nấu món kho ngon dễ làm trong ngày mưa bão

Những ngày mưa gió se lạnh, 5 món ăn đơn giản, thơm ngon sau vừa dễ chế biến, vừa giúp giữ ấm cơ thể, là “cứu cánh” cho bữa cơm gia đình.
Gỏi lá sầu đâu trộn cá lóc – Đặc sản An Giang

Gỏi lá sầu đâu trộn cá lóc – Đặc sản An Giang

Gỏi lá sầu đâu trộn cá lóc – món ngon dân dã An Giang, đậm vị đắng hậu ngọt, hấp dẫn thực khách.

Ẩm thực chay

Vì sao ăn thuần chay vẫn tăng cholesterol?

Vì sao ăn thuần chay vẫn tăng cholesterol?

Chuyên gia cho biết sự chênh lệch mức calo trong chế độ thuần chay với chế độ keto toàn thịt có thể làm tăng cholesterol xấu.
Gợi ý mâm cúng chay 7 món cho ngày Vu Lan

Gợi ý mâm cúng chay 7 món cho ngày Vu Lan

Bạn có thể tự làm mâm cơm chay gồm 7 món khá đơn giản như salad, nem, rau củ xào, canh chua, chả chay để cúng Rằm tháng Bảy.
Bạn đã thử công thức bánh dâu tây thuần chay mới lạ này chưa?

Bạn đã thử công thức bánh dâu tây thuần chay mới lạ này chưa?

Hãy thử làm bánh dâu tây thuần chay lành mạnh cho cả nhà cùng thưởng thức nha.

bạn có thể quan tâm đến

bài viết mới nhất

Giải Pháp Sỉ Bò Viên Sạch Cho Quán Phở TP.HCM

Giải Pháp Sỉ Bò Viên Sạch Cho Quán Phở TP.HCM

Bovien.vn công bố chiến lược cung cấp sỉ bò viên sạch, không hàn thia cho 24 quận huyện TPHCM. Giải pháp tối ưu lợi nhuận và an toàn thực phẩm cho ngành F&B 2026.
Chú rể trả lại phong bì cho bạn thân giữa tiệc cưới, ai cũng ngỡ ngàng

Chú rể trả lại phong bì cho bạn thân giữa tiệc cưới, ai cũng ngỡ ngàng

Đám cưới diễn ra bình thường cho tới khi chồng tôi cầm theo chiếc phong bì, tuyên bố trả lại cho người bạn thân. 
Phát hiện 7 thanh kiếm 3.000 năm cùng kho tiền khủng tại Đức

Phát hiện 7 thanh kiếm 3.000 năm cùng kho tiền khủng tại Đức

Các nhà khảo cổ Đức khai quật 7 thanh kiếm cổ và kho tiền xu cổ, giúp làm sáng tỏ lịch sử và văn hóa thời kỳ cổ đại.
Ford Bronco RTR 2027 địa hình ra mắt, giá

Ford Bronco RTR 2027 địa hình ra mắt, giá "mềm" hơn Bronco Raptor

Ford Bronco RTR 2027 mẫu xe giao thoa giữa trang bị tiện nghi Bronco Raptor và động cơ nhỏ, kèm giá hấp dẫn hơn để sẵn sành chinh phục mọi địa hình hiểm trở.
Gợi ý loạt món ngon từ sốt nước tương, dễ làm tại nhà

Gợi ý loạt món ngon từ sốt nước tương, dễ làm tại nhà

Sốt nước tương biến tấu món ăn quen thuộc thành trải nghiệm ẩm thực mới. Bữa cơm thêm phong phú với trứng ngâm, gà, cá, nấm thơm ngon, đưa cơm.
Thực hư dọc mùng khổng lồ sau 4 tuần trồng ở Việt Nam gây xôn xao

Thực hư dọc mùng khổng lồ sau 4 tuần trồng ở Việt Nam gây xôn xao

Những ngày đầu năm mới, cộng đồng mạng xôn xao trước đoạn video ghi lại hình ảnh một cây dọc mùng khổng lồ, cành lá vươn cao vượt cả mái nhà.