HCM: Phú Mập Thanh Đa – Bản giao hưởng văn hóa ẩm thực Tây Nguyên

Thứ Năm, Ngày 3 Tháng 9, 2020, 21:27Đăng bởi: Admin


Mỗi món ăn rất đậm đà với nhiều hương vị của vùng đất Tây Nguyên huyền thoại, với anh Lê Quang Vinh nó không còn đơn thuần là những món ăn bình thường mà ẩn sâu trong mỗi món là mỗi câu chuyện về thiên nhiên, văn hóa và con người Tây Nguyên.

 

Tiếp nối thành công từ hệ thống quán ăn sân vườn Phú Mập tại Đắk Lắk, và để phục vụ những thực khách Sài Thành anh Lê Quang Vinh – Vua đầu bếp, đồng thời là chủ hệ thống nhà hàng đã quyết định mở thêm chi nhánh Phú Mập 03 tại 206/25 Bình Quới, Cư xá Thanh Đa, Bình Thạnh, Tp.HCM.

 

Không gian sân vườn lãng mạn tại Phú Mập Thanh Đa

 

Tuy mới đi vào hoạt động được 03 tháng, nhưng Phú Mập 03 đã để lại những ấn tượng tốt đẹp trong lòng thực khách Sài Gòn. Vì nơi đây không chỉ có không gian sân vườn lãng mạn bên bờ sông, mà những món ăn của nhà hàng đã thực sự chinh phục những vị khách khó tính nhất như: gỏi cà đắng, gà nướng Phú Mập, sườn nướng Phú Mập, lẩu cua đồng bắp bò …v..v …

 

Không gian lãng mạn bên bờ sông Sài Gòn
 
Mỗi món ăn rất đậm đà với nhiều hương vị của vùng đất Tây Nguyên huyền thoại, với anh Lê Quang Vinh nó không còn đơn thuần là những món ăn bình thường mà ẩn sâu trong mỗi món là mỗi câu chuyện về thiên nhiên, văn hóa và con người Tây Nguyên, là sự kết hợp giữa cái nắng, cái gió của vùng đất bazan trù phú với những con người chân chất, giản dị và mộc mạc và tôi gọi đó là bản giao hưởng của đất trời Tây Nguyên.
 
Anh Lê Quang Vinh cùng đội ngũ đầu bếp tại Phú Mập Thanh Đa.
 
Gà tẩm muối ớt đơn giản sau đó nướng trên bếp than hồng. Lúc trang trí, gà được treo trên một chiếc giá nhằm phác họa lại cách nướng gà truyền thống của đồng bào Tây Nguyên trông vô cùng bắt mắt. Da gà giòn ngả màu vàng cánh gián, thịt vẫn giữ được độ ngọt và rất thơm. Ăn kèm với đó là món măng rừng xào lòng gà nóng hổi. 
 
Gà nướng Phú Mập hay còn gọi là gà nướng Tây Nguyên được thực khách Sài Thành yêu thích.
 
Lẩu cua đồng bắp bò là món ăn của người miền Trung nhưng được chế biến lại cho hợp với khẩu vị của người Tây Nguyên nói riêng, thực khách trên khắp mọi miền nói chung. Nước lẩu ngọt vị, miếng bắp bò mềm với những thớ gân sần sật ăn hoài không ngán. 
 
Lẩu cua đồng bắp bò - một trong những món ăn được thực khách yêu thích
 
Sườn nướng Phú Mập – Một biến tấu của ẩm thực Âu. Sườn được nướng theo bí quyết riêng nên rất mềm, gia vị được nêm nếm vừa vặn ăn cực bắt miệng.  
 
Thực khách hứng thú với món sườn nướng Phú Mập được trang trí đẹp mắt.
 
Không chỉ có niềm đam mê và tình yêu với ẩm thực của quê hương, mà ở mỗi nhà hàng Phú Mập, anh Lê Quang Vinh luôn dành tặng thực khách những bản nhạc bất hủ của núi rừng Tây Nguyên. Những chàng trai, cô gái trong trang phục truyền thống bên những chiếc đàn T’rưng, những vũ điệu cồng chiêng sôi động …v..v.. mang đến cho thực khách những phút giây thư giãn tuyệt vời như được trở về với vùng đất Tây Nguyên anh hùng.
 
Thực khách thích thú khi được nghe những bản nhạc của núi rùng Tây Nguyên.
 
 
Một điểm nhấn mà các thực khách Sài Gòn yêu mến Phú Mập 03 đó là phong cách phục vụ chu đáo và tận tình của các nhân viên. Các nhân viên ở đây đều là những người con của Đắk Lắk, những người con của núi rừng, luôn đơn sơ và mộc mạc, mang đến cho khách hàng những cảm xúc gần gũi và thân thiện, được nâng niu như những ‘’Thượng Đế’’  thật sự.
 
Dù mới đi vào hoạt động nhưng nhà hàng Phú Mập 3 đã chiếm trọn trái tim của người Sài Thành
 
 
Hệ thống nhà hàng sân vườn Phú Mập 
 
Phóng sự nhà hàng Phú Mập Thanh Đa trên HTV - Du Lịch & Cuộc Sống - Đài truyền hình Tp.HCM
 
 
Văn hóa ẩm thực Tây Nguyên luôn là những nét văn hóa được thực khách mong muốn được khám phá và trải nghiệm. Còn gì thú vị hơn khi vừa được thưởng thức các món ăn mang đậm hương vị của vùng đất Tây Nguyên trong không gian lãng mạn bên bờ sông Sài Gòn, và tận hưởng không gian văn hóa nghệ thuật truyền thống ây ngay tại nơi đây là điều mà thực khách vô cùng ấn tượng tại nhà hàng Phú Mập Thanh Đa.
 
 
Len Nguyễn Media
 

 




Tham quan Sài Gòn

Sài Gòn - Bản Giốc, Vẻ đẹp vùng biên ải

Sài Gòn - Bản Giốc, Vẻ đẹp vùng biên ải

Khu nghỉ dưỡng Sài Gòn - Bản Giốc, thuộc hệ thống Saigontourist, tọa lạc tại thác Bản Giốc (huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng) - một trong những thác nước kì vỹ nhất châu Á - là khu nghỉ dưỡng cao cấp đạt tiêu chuẩn 4 sao với tổng diện tích 31,15ha.
Quán cà phê trứng giữa phố Tây Sài Gòn gợi nhớ Hà Nội

Quán cà phê trứng giữa phố Tây Sài Gòn gợi nhớ Hà Nội

Nằm trong con hẻm nhỏ ở Bùi Viện, quán cà phê là địa chỉ quen thuộc của nhiều du khách yêu thích hương vị cà phê bắc.

Lưu trú Sài Gòn

Thiên đường nghỉ dưỡng giữa lòng Sài Gòn

Thiên đường nghỉ dưỡng giữa lòng Sài Gòn

tọa lạc tại bờ hồ bán nguyệt của khu đô thị Phú Mỹ Hưng, TajmaSago mang lại sự ngỡ ngàng cho du khách ngay từ cái tên lạ

Nhà hàng Sài Gòn

Hủ tiếu ngon bánh canh cua tại Sài Gòn - Hủ tiếu Thu Sương

Hủ tiếu ngon bánh canh cua tại Sài Gòn - Hủ tiếu Thu Sương

Nằm tại vị trí đắc địa, đối diện chợ Bàu Cát, Quán ăn Thu Sương không chỉ là điểm đến quen thuộc của người dân nơi đây mà còn là điểm hẹn cuối tuần của nhiều gia đình.
Quán nướng ngon tại Sài Gòn - Quán Núi BBQ

Quán nướng ngon tại Sài Gòn - Quán Núi BBQ

Mang thực khách đến với một không gian tuyệt vời chỉ có tại NÚI BBQ
Ẩm thực độc đáo trong  ngôi nhà nhỏ Au Manoir giữa Sài Gòn

Ẩm thực độc đáo trong ngôi nhà nhỏ Au Manoir giữa Sài Gòn

Nhìn từ bên ngoài, ít ai biết trong ngôi biệt thự cổ trên trăm tuổi lại là một nhà hàng sang trọng được thiết kế theo phong cách Pháp.

Mua sắm Sài Gòn

Những ngôi chợ lớn nhất Sài Gòn bạn có thể tham quan và mua quà biếu

Những ngôi chợ lớn nhất Sài Gòn bạn có thể tham quan và mua quà biếu

Những ngôi chợ như: Bình Điền, Bình Tây, Hóc Môn, Thủ Đưc... là những ngôi chợ được xem là lớn nhất ở Hồ Chí Minh (Sài Gòn). Nơi này bạn sẽ tìm thấy tất cả các món mà mình muốn để mua về làm quà khi có dịp du lịch ở Sài gòn.

Bar - cafe Sài Gòn

Cafe Thanh Xuân - Một trời thanh xuân Đà Lạt lang toản tới Sài Gòn

Cafe Thanh Xuân - Một trời thanh xuân Đà Lạt lang toản tới Sài Gòn

Quán cafe Thanh Xuân là 1 quán quen thuộc cho dân mê du lịch Đà Lạt, Hiện quán đã có mặt ở Sài Gòn. Cùng điểm hẹn du lịch khám phá Quán cafe Thanh Xuân - sài gòn có gì khác lạ nhé
City House  quán Cafe Cà phê lãng mạn giữa Sài Gòn

City House quán Cafe Cà phê lãng mạn giữa Sài Gòn

Quán City House Cafe có thiết kế theo phong cách châu Âu với nhiều dãy phố đẹp, thơ mộng, mang tên nhiều loại hoa khác nhau.
6 phòng trà thư giãn cuối tuần ở Sài Gòn

6 phòng trà thư giãn cuối tuần ở Sài Gòn

Thỉnh thoảng, hãy bỏ qua những quán cà phê quen, ghé vào một phòng trà để thay đổi không khí, chắc chắn bạn sẽ hài lòng.

Du lịch tâm linh Sài Gòn

Ngôi chùa lâu đời nhất Sài Gòn - Chùa Pháp Võ

Ngôi chùa lâu đời nhất Sài Gòn - Chùa Pháp Võ

Chùa Pháp Võ có lịch sử 100 năm với 3 lần trung tu là ngôi 3 ngôi chùa đầu tiên ở Sài Gòn. Điểm đến tâm linh cho những Phật Tự.
Top 3 ngôi chùa xưa nổi tiếng nhất Sài Gòn bạn nên ghé

Top 3 ngôi chùa xưa nổi tiếng nhất Sài Gòn bạn nên ghé

3 ngôi chùa sau đây ở Sài Gòn nếu bạn đang đi du lịch hoặc có dịp đến Sàigon hãy ghé chiêm bái và tham quan nhé! Hy vọng bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích!

bạn có thể quan tâm đến

bài viết mới nhất

Oanh tạc nơi Bà Rịa - Vũng Tàu đẹp hớp hồn du khách

Oanh tạc nơi Bà Rịa - Vũng Tàu đẹp hớp hồn du khách

Chỉ cách Sài Gòn chưa đến 2 tiếng chạy xe, Vũng Tàu luôn là địa điểm được nghĩ đến đầu tiên cho chuyến du lịch đầy ngẫu hứng. Quen thuộc là thế nhưng du lịch Vũng Tàu cũng ngày một phát triển khách sạn đẹp, điểm vui chơi mới lạ mọc lên khiến nơi đây chưa bao giờ hết hot. Nếu có ý định “xách ba lô lên và thẳng tiến biển Vũng Tàu ngay thì hãy bỏ túi những kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu dưới đây để có một chuyến “đi trốn” vui thả cửa bạn nhé!
An Giang - điểm đến lý tưởng cho các tín đồ tôn giáo

An Giang - điểm đến lý tưởng cho các tín đồ tôn giáo

An Giang được biết là vùng thất sơn huyền bí với những câu chuyện kì ảo gắn liền với nhiều ngôi chùa linh thiêng. Nếu bạn là một tín đồ tôn giáo đến với mảnh đất An Giang thì chắc chắn 10 ngôi chùa tuyệt đẹp sau là những mốc viếng thăm không thể bỏ lỡ trong chuyến du hành về vùng sông nước An Giang...
Nao lòng tới bến An Giang

Nao lòng tới bến An Giang

Và nổi tiếng miền Tây chính là Châu Đốc An Giang/Thất sơn bảy núi trấn giữ linh hồn lang thang - Nếu bạn từng nghiện bản rap huyền thoại Bắc Kim Thang của Ricky Star thì còn chần chừ gì nữa mà không khám phá ngay những địa điểm nổi tiếng ẩn sau từng con chữ tại miền Tây sông nước - An Giang. Hãy cùng tìm hiểu những địa điểm du lịch An Giang siêu đẹp nhất định phải đến ngay nhé!
Du ngoạn nơi nét đẹp thiên phú - Mũi Dinh (Ninh Thuận)

Du ngoạn nơi nét đẹp thiên phú - Mũi Dinh (Ninh Thuận)

Sau 9 tháng dài đằng đẵng với những chuỗi deadlines kéo dài, mùa hè này, bạn đã sẵn sàng “đêm thức với biển bạc đầu, sáng ngắm sắc vàng” tại địa danh Mũi Dinh ở Ninh Thuận chưa? Hãy quẳng hết âu lo, xách balo lên và đi cùng chúng mình khám phá một vẻ đẹp hoang sơ rất đỗi bình dị nhưng chính nét đẹp trời ban “có một không hai” ấy đã tạo cho Mũi Dinh trở thành một trong những địa điểm vui chơi và check-in tuyệt đẹp mà du khách, đặc biệt là giới trẻ chắc chắn không thể nào bỏ lỡ…
Trekking suối Cửa Tử - Hành trình về với thiên nhiên

Trekking suối Cửa Tử - Hành trình về với thiên nhiên

Chỉ cách Hà Nội hơn 100km và 2h đi xe có một nơi trú ẩn mà mỗi lần buồn mình lại tìm về như một góc nhỏ thân thuộc để reset lại tinh thần. Suối Cửa Tử thuộc xã Hoàng Nông, huyện Đại Từ, Thái Nguyên.
Loài hoa tôn vẻ đẹp độc đáo ở bán đảo Sơn Trà

Loài hoa tôn vẻ đẹp độc đáo ở bán đảo Sơn Trà

Cây thàn mát còn có tên gọi khác là mác bát, thăn mút, cây duốc cá. Mỗi dịp tháng 5 về, cây thàn mát trên báo đảo Sơn Trà (TP. Đà Nẵng) lại bung nở với sắc tím rực rỡ khiến ai đến đây cũng ngất ngây trước vẻ đẹp riêng loài hoa này.