HCM: Phú Mập Thanh Đa – Bản giao hưởng văn hóa ẩm thực Tây Nguyên

Thứ Sáu, Ngày 17 Tháng 3, 2017, 9:45Đăng bởi: Admin


Mỗi món ăn rất đậm đà với nhiều hương vị của vùng đất Tây Nguyên huyền thoại, với anh Lê Quang Vinh nó không còn đơn thuần là những món ăn bình thường mà ẩn sâu trong mỗi món là mỗi câu chuyện về thiên nhiên, văn hóa và con người Tây Nguyên.

 

Tiếp nối thành công từ hệ thống quán ăn sân vườn Phú Mập tại Đắk Lắk, và để phục vụ những thực khách Sài Thành anh Lê Quang Vinh – Vua đầu bếp, đồng thời là chủ hệ thống nhà hàng đã quyết định mở thêm chi nhánh Phú Mập 03 tại 206/25 Bình Quới, Cư xá Thanh Đa, Bình Thạnh, Tp.HCM.

 

Không gian sân vườn lãng mạn tại Phú Mập Thanh Đa

 

Tuy mới đi vào hoạt động được 03 tháng, nhưng Phú Mập 03 đã để lại những ấn tượng tốt đẹp trong lòng thực khách Sài Gòn. Vì nơi đây không chỉ có không gian sân vườn lãng mạn bên bờ sông, mà những món ăn của nhà hàng đã thực sự chinh phục những vị khách khó tính nhất như: gỏi cà đắng, gà nướng Phú Mập, sườn nướng Phú Mập, lẩu cua đồng bắp bò …v..v …

 

Không gian lãng mạn bên bờ sông Sài Gòn
 
Mỗi món ăn rất đậm đà với nhiều hương vị của vùng đất Tây Nguyên huyền thoại, với anh Lê Quang Vinh nó không còn đơn thuần là những món ăn bình thường mà ẩn sâu trong mỗi món là mỗi câu chuyện về thiên nhiên, văn hóa và con người Tây Nguyên, là sự kết hợp giữa cái nắng, cái gió của vùng đất bazan trù phú với những con người chân chất, giản dị và mộc mạc và tôi gọi đó là bản giao hưởng của đất trời Tây Nguyên.
 
Anh Lê Quang Vinh cùng đội ngũ đầu bếp tại Phú Mập Thanh Đa.
 
Gà tẩm muối ớt đơn giản sau đó nướng trên bếp than hồng. Lúc trang trí, gà được treo trên một chiếc giá nhằm phác họa lại cách nướng gà truyền thống của đồng bào Tây Nguyên trông vô cùng bắt mắt. Da gà giòn ngả màu vàng cánh gián, thịt vẫn giữ được độ ngọt và rất thơm. Ăn kèm với đó là món măng rừng xào lòng gà nóng hổi. 
 
Gà nướng Phú Mập hay còn gọi là gà nướng Tây Nguyên được thực khách Sài Thành yêu thích.
 
Lẩu cua đồng bắp bò là món ăn của người miền Trung nhưng được chế biến lại cho hợp với khẩu vị của người Tây Nguyên nói riêng, thực khách trên khắp mọi miền nói chung. Nước lẩu ngọt vị, miếng bắp bò mềm với những thớ gân sần sật ăn hoài không ngán. 
 
Lẩu cua đồng bắp bò - một trong những món ăn được thực khách yêu thích
 
Sườn nướng Phú Mập – Một biến tấu của ẩm thực Âu. Sườn được nướng theo bí quyết riêng nên rất mềm, gia vị được nêm nếm vừa vặn ăn cực bắt miệng.  
 
Thực khách hứng thú với món sườn nướng Phú Mập được trang trí đẹp mắt.
 
Không chỉ có niềm đam mê và tình yêu với ẩm thực của quê hương, mà ở mỗi nhà hàng Phú Mập, anh Lê Quang Vinh luôn dành tặng thực khách những bản nhạc bất hủ của núi rừng Tây Nguyên. Những chàng trai, cô gái trong trang phục truyền thống bên những chiếc đàn T’rưng, những vũ điệu cồng chiêng sôi động …v..v.. mang đến cho thực khách những phút giây thư giãn tuyệt vời như được trở về với vùng đất Tây Nguyên anh hùng.
 
Thực khách thích thú khi được nghe những bản nhạc của núi rùng Tây Nguyên.

 
Một điểm nhấn mà các thực khách Sài Gòn yêu mến Phú Mập 03 đó là phong cách phục vụ chu đáo và tận tình của các nhân viên. Các nhân viên ở đây đều là những người con của Đắk Lắk, những người con của núi rừng, luôn đơn sơ và mộc mạc, mang đến cho khách hàng những cảm xúc gần gũi và thân thiện, được nâng niu như những ‘’Thượng Đế’’  thật sự.
 
Dù mới đi vào hoạt động nhưng nhà hàng Phú Mập 3 đã chiếm trọn trái tim của người Sài Thành
 

Hệ thống nhà hàng sân vườn Phú Mập 
 
Phóng sự nhà hàng Phú Mập Thanh Đa trên HTV - Du Lịch & Cuộc Sống - Đài truyền hình Tp.HCM
 
 
Văn hóa ẩm thực Tây Nguyên luôn là những nét văn hóa được thực khách mong muốn được khám phá và trải nghiệm. Còn gì thú vị hơn khi vừa được thưởng thức các món ăn mang đậm hương vị của vùng đất Tây Nguyên trong không gian lãng mạn bên bờ sông Sài Gòn, và tận hưởng không gian văn hóa nghệ thuật truyền thống ây ngay tại nơi đây là điều mà thực khách vô cùng ấn tượng tại nhà hàng Phú Mập Thanh Đa.
 
 
Len Nguyễn Media
 

 






ĐIỂM ĐẾN

Cafe Thanh Xuân - Một trời thanh xuân Đà Lạt lang toản tới Sài Gòn

Cafe Thanh Xuân - Một trời thanh xuân Đà Lạt lang toản tới Sài Gòn

Quán cafe Thanh Xuân là 1 quán quen thuộc cho dân mê du lịch Đà Lạt, Hiện quán đã có mặt ở Sài Gòn. Cùng điểm hẹn du lịch khám phá Quán cafe Thanh Xuân - sài gòn có gì khác lạ nhé
Ngôi chùa lâu đời nhất Sài Gòn - Chùa Pháp Võ

Ngôi chùa lâu đời nhất Sài Gòn - Chùa Pháp Võ

Chùa Pháp Võ có lịch sử 100 năm với 3 lần trung tu là ngôi 3 ngôi chùa đầu tiên ở Sài Gòn. Điểm đến tâm linh cho những Phật Tự.
Top 3 ngôi chùa xưa nổi tiếng nhất Sài Gòn bạn nên ghé

Top 3 ngôi chùa xưa nổi tiếng nhất Sài Gòn bạn nên ghé

3 ngôi chùa sau đây ở Sài Gòn nếu bạn đang đi du lịch hoặc có dịp đến Sàigon hãy ghé chiêm bái và tham quan nhé! Hy vọng bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích!
Những kinh nghiệm khi đi du lịch Cát Bà năm 2020

Những kinh nghiệm khi đi du lịch Cát Bà năm 2020

Du lịch Cát Bà đập tan cái nóng mùa hè. Bạn sẽ được thỏa sức hòa mình vào thiên nhiên hùng vĩ, biển cả bao la và đặc biệt là những thắng cảnh tuyệt vời. Tuy nhiên, ban đầu mới đến Cát Bà hẳn bạn sẽ rất bỡ ngỡ. Dưới đây là những kinh nghiệm hữu ích giúp bạn có chuyến du lịch hoàn hảo.
Những thư viện đẹp nhất thế giới qua ống kính nhiếp ảnh gia Đức

Những thư viện đẹp nhất thế giới qua ống kính nhiếp ảnh gia Đức

Không gian xa hoa, tráng lệ của những thư viện này khiến du khách thích thú xen lẫn choáng ngợp.
'Tiệm sách Harry Potter' nhuốm màu cổ tích ở Bồ Đào Nha

'Tiệm sách Harry Potter' nhuốm màu cổ tích ở Bồ Đào Nha

Tiệm sách Harry Potter' với Thiết kế cầu kỳ cùng ánh đèn vàng ấm áp khiến du khách yêu mến nơi này ngay tức khắc.
loading...